With the diploma in Pastry and Chocolate Arts (diploma σε Pastry and Chocolate Arts), you will master the fundamentals of culinary arts and develop your palate and senses by exploring different techniques, ingredients, and world cuisines.
Προϋποθέσεις Εισαγωγής
Καλύπτεις τα κριτήρια;
Κάνε εγγραφή, διάβασε τις προϋποθέσεις εισαγωγής και δες τη συμβατότητά σου.
Κορμός Μαθημάτων
1η Περίοδος
Fundamentals of Classical Baking & Pastry
Food Safety and Sanitation
Introduction to Industry Experience
French or German
2η Περίοδος
Chocolate Arts
Modern Desserts
Taste through Time: History and Culture of Baking & Pastry Arts
Nutrition, Health, and Special Diets
Business Communication
French or German
Optional Internship
3η Περίοδος
From Concept to Masterpiece – Theory
From Concept to Masterpiece – Practical
Baking & Pastry: Trends, Concepts, and Innovations
Kitchen Management and Leadership
French or German
Internship
Μη ενημερωμένο περιεχόμενο
Το περιεχόμενο δεν έχει ελεγχθεί τους τελευταίους 6 μήνες
Χρειάζεσαι βοήθεια στην αίτησή σου;
Προγραμμάτισε, σήμερα, μία δωρεάν συμβουλευτική συνεδρία μαζί μας!