Brive logo
Η πλατφόρμα
image/svg+xml
Ανακάλυψε τις επαγγελματικές κλίσεις σου ανάμεσα σε 270 εξειδικεύσεις
Δες πόσο ταιριάζεις με χιλιάδες προγράμματα σε όλον τον κόσμο
Κλείσε online ραντεβού, για να λάβεις βοήθεια στην αίτησή σου
Κάνε online αίτηση σε πανεπιστήμια όλου του κόσμου μέσα από την ίδια πλατφόρμα
Στηρίζουμε κάθε βήμα σου, με στόχο την εισαγωγή σου σε μία από τις top επιλογές σου
Συγκέντρωσε πόντους και κέρδισε cashback κάνοντας την αίτησή σου μέσω Brive
Αναζήτηση
Προπτυχιακά
image/svg+xml
Τουρισμός & Αναψυχή
image/svg+xml
Πτυχίο σε Διεύθυνση Επισιτιστικών Τεχνών (BA) - Intercollege
Αίτηση μέσω Brive
Συμπλήρωσε την αίτησή σου για αυτό το πρόγραμμα, και τα υπόλοιπα τα αναλαμβάνουμε εμείς!
Λαμβάνεις δωρεάν έλεγχο στην αίτησή σου
Αυξάνεις τις πιθανότητες εισαγωγής σου
Διεκδικείς μία υποτροφία Brive έως και 1.000€
ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΑ

Πτυχίο σε Διεύθυνση Επισιτιστικών Τεχνών (BA) - Intercollege

Intercollege Nicosia
ΛευκωσίαΚύπρος
On campus
Full-time
€7,200.00€5,760.00/έτος
 806 Πόντοι
Διάρκεια
4 Έτη
Γλώσσα
Ελληνικά
Αιτήσεις έως
Σεπ 2024

Αναβάθμισε τις δεξιότητές σου στις Επισιτιστικές Τέχνες

Κάνε αίτηση στην Καλύτερη Σχολή Μαγειρικών Τεχνών της Νότιας Ευρώπης για το 2017 και το 2019, και συνδύασε το πάθος σου για τη μαγειρική με μια επιτυχημένη σταδιοδρομία.

Ζήτησέ μας να σε καλέσουμε

Περιγραφή Προγράμματος

Το πτυχίο σε Διεύθυνση Επισιτιστικών Τεχνών (BA) είναι σχεδιασμένο για όσους παθιάζονται με την τέχνη της μαγειρικής αριστείας, αλλά και με την επιχειρηματική οξυδέρκεια που απαιτείται για να διαπρέψουν στις δυναμικές βιομηχανίες τροφίμων και φιλοξενίας. Αυτό το πρόγραμμα εμβαθύνει σε ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, από μαγειρικές τεχνικές και παγκόσμια κουζίνα έως αρχές διαχείρισης, μάρκετινγκ και προγραμματισμό εκδηλώσεων.

Υπάρχει δυνατότητα λήψης Φοιτητικών Επιδομάτων για Έλληνες φοιτητές μέχρι €3.592 βάσει κριτηρίων.

Προϋποθέσεις Εισαγωγής

Καλύπτεις τα κριτήρια;

Κάνε εγγραφή, διάβασε τις προϋποθέσεις εισαγωγής και δες τη συμβατότητά σου.

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος, ο απόφοιτος θα:

  • Εφαρμόζει δεξιότητες και θα εκτελεί συνταγές και εργασίες κουζίνας, ζαχαροπλαστικής, τραπεζοκομίας και αρτοποιίας με υψηλό επαγγελματικό επίπεδο.
  • Αποκτήσει δεξιότητες στην εφαρμογή διακοσμητικών και ειδικευμένων πρακτικών επισιτιστικών τεχνών και καινοτόμων τεχνικών στον Ξενοδοχειακό τομέα.
  • Αναπτύξει επιχειρηματικό πνεύμα.
  • Βελτιώσει τον αναλυτικό και κριτικό τρόπο σκέψης.
  • Πλεονεκτεί με αποτελεσματικότητα στην επίλυση προβλημάτων και λήψη αποφάσεων.
  • Αποκτήσει αποτελεσματική επικοινωνία, τόσο προφορική όσο και γραπτή χρησιμοποιώντας μέσα και εργαλεία (και λογισμικά) που χρησιμοποιούνται στις σύγχρονες επιχειρήσεις.
  • Αποκτήσει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα μέσα σε ένα ραγδαία τεχνολογικά αναπτυσσόμενο εργασιακό περιβάλλον.
Περισσότερα

Κορμός Μαθημάτων

1ο Έτος

1ο Εξάμηνο

Εισαγωγή στη Βιομηχανία Φιλοξενίας και Τουρισμού

Θεωρεία της Μαγειρικής I

Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων

Εισαγωγή στη Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιία

Πρακτική Μαγειρικής I

Αγγλική Γλώσσα Ι

2ο Εξάμηνο

Θεωρεία της Μαγειρικής II

Λογιστική Ι

Ζαχαροπλαστική και Αρτοποιία Ι

Πρακτική της Μαγειρικής II

Αγγλική Γλώσσα ΙΙ

Εστιατορική Τέχνη – Τραπεζοκομία

Τεμαχισμός και Επεξεργασία Κρεάτων/Ψαριών

Θερινό Εξάμηνο

Πρακτική εξάσκηση Ι

2ο Έτος

3ο Εξάμηνο

Εφαρμοσμένη Στατιστική

Εφαρμογές Μικροϋπολογιστή & Χρήση στην Επισιτιστική

Οινογνωσία Μπαρ και Ποτά

Κυπριακή Κουζίνα & Γαστρονομική Κουλτούρα

Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιία ΙΙ

Εισαγωγή στη Διοίκηση

4ο Εξάμηνο

Σχεδιασμός και Εφαρμογές Εδεσματολογίου

Οργάνωση & Προετοιμασία Κρύας Κουζίνας – Λειτουργία Μπουφέ

Διεθνής Κουζίνα Ι

Εισαγωγή στην Επιστήμη Τροφίμων

Αρχές Οργάνωσης, Διοίκησης & Λειτουργίας Εστιατορίου

Κοστολόγηση Τροφίμων & Ποτών

Γαλλική Γλώσσα Ι

Θερινό Εξάμηνο

Πρακτική εξάσκηση ΙΙ

3ο Έτος

5ο Εξάμηνο

Διακοσμητική Τέχνη στη Ζαχαροπλαστική και Αρτοποιία

Υγιεινή Διατροφή & Παθήσεις

Οργανωτική Συμπεριφορά

Μάρκετινγκ

Γαλλική Γλώσσα IΙ

Επαγγελματική & Επιχειρηματική Επικοινωνία

6ο Εξάμηνο

Μεθοδολογία της Έρευνας

Οργάνωση και Διοίκηση Εκδηλώσεων

Διεθνής Κουζίνα ΙΙ

Εξειδικευμένη Κουζίνα

Διαχείριση και Έλεγχος Δαπανών

Επαγγελματικά Αγγλικά

4ο Έτος

7ο Εξάμηνο

Σχεδιασμός & Διαρρύθμιση Επισιτιστικών Μονάδων

Ανάπτυξη Επιχειρηματικότητας

Μάρκετινγκ Επισιτιστικών Επιχειρήσεων

Διαχείριση Ποιότητας

Διοίκηση και Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού

8ο Εξάμηνο

Διεύθυνση Επισιτιστικών Μονάδων Μέσω Συμβάσεων

Διοίκηση Κουζίνας & Ανάπτυξη Εποπτικών Ικανοτήτων

Λειτουργικά Τρόφιμα

Επιχειρηματικό Δίκαιο

Πτυχιακή Εργασία

Θερινό Εξάμηνο

Πρακτική Εξειδίκευση

Καριέρα - Επαγγελματικές Προοπτικές

  • Αρχιμάγειρας- Σεφ
  • Βοηθός Αρχιμάγειρα- Βοηθός Σεφ
  • Υπεύθυνος Κουζίνας
  • Αρχιζαχαροπλάστης
  • Υπεύθυνος Εστιατορίου
  • Υπεύθυνος Κέτερινγκ
  • Διευθυντής Τροφίμων και Ποτών
  • Υπεύθυνος Λειτουργίας Κουζίνας
Περισσότερα
Μη ενημερωμένο περιεχόμενο
Το περιεχόμενο δεν έχει ελεγχθεί τους τελευταίους 6 μήνες

Χρειάζεσαι βοήθεια στην αίτησή σου;

Προγραμμάτισε, σήμερα, μία δωρεάν συμβουλευτική συνεδρία μαζί μας!

Παρόμοια προγράμματα