Πτυχίο σε International Culinary Arts (BSc) - IMI (Ελβετία)

Το Πτυχίο σε International Culinary Arts (BA) στο IMI International Management Institute Switzerland προετοιμάζει τους αποφοίτους του να ανταπεξέλθουν στις απαιτήσεις και τις προκλήσεις της επαγγελματικής κουζίνας. Το πρόγραμμα εστιάζει κατά 70% στις θεωρητικές δεξιότητες και κατά 30% στην πρακτική εξάσκηση. Επιπλέον, έμφαση δίνεται στις τεχνικές δεξιότητες αιχμής και στις επιχειρηματικές και διοικητικές δεξιότητες που επιτρέπουν στους μαθητές να εργαστούν στα υψηλότερα επαγγελματικά επίπεδα.

Εστιάζοντας στη σύγχρονη γαστρονομία, οι μαθητές θα κληθούν να αναπτύξουν νέα γαστρονομικά προϊόντα κατάλληλα για τη σημερινή αγορά. Οι μαθητές θα αποφοιτήσουν από το πρόγραμμα καλά εξοπλισμένοι για να διοικήσουν τη δική τους επιχείρηση ή να εργαστούν σε υψηλής κλάσης κουζίνες ενός εστιατορίου ή ξενοδοχείου.

Επιπλέον κόστη:
Το κόστος εγγραφής σε αυτό το πρόγραμμα είναι CHF 3,300.
Το κόστος εξοπλισμού σε αυτό το πρόγραμμα είναι CHF 1,500.

Ακολουθεί ένα video από φοιτητή που παρουσιάζει την εμπειρία του με τη σχολή και την πρακτική άσκησή του.