Brive logo
Σπουδές
image/svg+xml
Προπτυχιακά
Προπτυχιακά από κάθε κλάδο, που ξεκινούν εντυπωσιακά τις σπουδές σου
Μεταπτυχιακά
Εξερεύνησε μεταπτυχιακά προγράμματα από όλον τον κόσμο
Top χώρεςγια να σπουδάσεις
Κύπρος
Γερμανία
Αγγλία
Ιρλανδία
Ιταλία
Ολλανδία
Κυβερνοασφάλεια
Digital Marketing
Πληροφορική
Εσωτερική Διακόσμηση
Δημοσιογραφία
Νομική
Logistics
Ναυτιλιακά
Μάρκετινγκ & Επικοινωνία
Ιατρική
Νοσηλευτική
Εργοθεραπεία
Φυσικοθεραπεία
Ψυχολογία
Λογοθεραπεία
Προπτυχιακά προγράμματα
image/svg+xml
Αρχιτεκτονική
Κλινική Ψυχολογία
Εγκληματολογία
Οικονομικά
Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού
Πληροφορική
Νομική
Ναυτιλιακά
Μάρκετινγκ & Επικοινωνία
Μαιευτική
Νοσηλευτική
Φυσικοθεραπεία
Project Management
Ψυχολογία
Δημόσια Διοίκηση
Ειδική Αγωγή
Μεταπτυχιακά προγράμματα
image/svg+xml
Υποτροφίες Brive 2024
Διεκδίκησε μία Υποτροφία Brive
Η πλατφόρμα
image/svg+xml
Τεστ Επαγγελματικού Προσανατολισμού
Ανακάλυψε τις επαγγελματικές κλίσεις σου ανάμεσα σε 270 εξειδικεύσεις
Συμβατότητα με προγράμματα σπουδών
Δες πόσο ταιριάζεις με χιλιάδες προγράμματα σε όλον τον κόσμο
Αιτήσεις σε Πανεπιστήμια του εξωτερικού
Κλείσε online ραντεβού, για να λάβεις βοήθεια στην αίτησή σου
Αίτηση μέσω Brive
Κάνε online αίτηση σε πανεπιστήμια όλου του κόσμου μέσα από την ίδια πλατφόρμα
Σπουδές στο εξωτερικό
Στηρίζουμε κάθε βήμα σου, με στόχο την εισαγωγή σου σε μία από τις top επιλογές σου
Πόντοι επιβράβευσης
Συγκέντρωσε πόντους και κέρδισε cashback κάνοντας την αίτησή σου μέσω Brive
Οδηγός σπουδών
image/svg+xml
Συνέντευξη για Μεταπτυχιακό: Ερωτήσεις - Απαντήσεις
Διάβασε περισσότερα image/svg+xml
Τι να σπουδάσω; Ανακάλυψε τις επιλογές σου + Quiz
Διάβασε περισσότερα image/svg+xml
Βιβλιογραφία σε εργασία: Πώς τη γράφω; (Harvard - APA)
Διάβασε περισσότερα image/svg+xml
10 μεταπτυχιακά ενός έτους - Διά ζώσης και εξ αποστάσεως
Διάβασε περισσότερα image/svg+xml
Τα επαγγέλματα του μέλλοντος - Έξυπνα επαγγέλματα με μέλλον
Διάβασε περισσότερα image/svg+xml
Πώς θα πάρεις υποτροφία για μεταπτυχιακό και με τι βαθμό;
Διάβασε περισσότερα image/svg+xml
Βιογραφικό για μεταπτυχιακό: 5 συμβουλές για να το φτιάξεις
Διάβασε περισσότερα image/svg+xml
Συστατική επιστολή για μεταπτυχιακό: Πώς θα την αποκτήσεις;
Διάβασε περισσότερα image/svg+xml
Τίτλος σπουδών: Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι πτυχίων;
Διάβασε περισσότερα image/svg+xml
Θες να μάθεις περισσότερα; Δες όλα τα άρθρα
Αναζήτηση
Προπτυχιακά
image/svg+xml
Τουρισμός & Αναψυχή
image/svg+xml
International Culinary Arts (Diploma)
Αίτηση μέσω Brive
Συμπλήρωσε την αίτησή σου για αυτό το πρόγραμμα, και τα υπόλοιπα τα αναλαμβάνουμε εμείς!
Λαμβάνεις δωρεάν έλεγχο στην αίτησή σου
Αυξάνεις τις πιθανότητες εισαγωγής σου
Διεκδικείς μία υποτροφία Brive έως και 1.000€
ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΑ

International Culinary Arts (Diploma)

ICI International Culinary Institute Switzerland
Lucerne, Ελβετία
On campus
Full-time
€32,228.24σύνολο
1369 Πόντοι
Διάρκεια
6 Μήνες
Γλώσσα
Αγγλικά
Αιτήσεις έως
Σεπ 2024

Περιγραφή Προγράμματος

The ICI Diploma in International Culinary Arts offers students, who wish to pursue a career within the culinary industry, a comprehensive culinary management education. With a 70% theory - 30% practical split, there is a strong emphasis on developing students' operational management knowledge and understanding alongside the development of basic kitchen skills.

There may be additional costs by this University.

Προϋποθέσεις Εισαγωγής

Καλύπτεις τα κριτήρια;

Κάνε εγγραφή, διάβασε τις προϋποθέσεις εισαγωγής και δες τη συμβατότητά σου.

Κορμός Μαθημάτων

Food Purchasing & Merchandising

This classroom-based unit will develop student knowledge and understanding of the processes involved in the purchasing of food commodities and will then explore contemporary merchandising techniques and their utility in maximising the sales of menu items.

Fundamentals of Pastry & Baking

Fundamentals of Pastry & Baking will give the students the necessary knowledge of Authentic European patisserie and historical values of this cuisine in today’s gastronomic environment, theoretical information related to the origin of such cuisine accompany the practical element of the unit.

Kitchen Essentials

This intensive unit will involve competence based practical skills in a working kitchen environment. Students are introduced to basic technical skills, styles, equipment and procedures, specialized and classical forms of kitchen preparations as well as theoretical issues covering a broad range of food knowledge, basic organization, menu composition and hygiene.

Managing Restaurants

A classroom-based unit that introduces contemporary restaurant management approaches to differing service concepts and their utility; menu analysis; beverage sales and control; EPOS systems; and principles of restaurant design.

Nutrition, Food Hygiene & Safety

This unit initially covers basic aspects of nutrition and food allergies which are prevalent in the industry today. Latterly the unit then details microbiological hazards & controls; preventing food poisoning; physical hazards & controls; personal health & hygiene; cleaning & disinfection; the safe handling & storage of food; pest awareness; and HACCP control.

Oenology & Beverages

This unit aims to provide students with the key product and operational knowledge required to successfully organise and manage the sale of beverages in a commercial environment.

Study Skills at University

Study Skills is a structured and supported process whereby students can plan, monitor and reflect on their academic work and improve their skills.

Χρειάζεσαι βοήθεια στην αίτησή σου;

Προγραμμάτισε, σήμερα, μία δωρεάν συμβουλευτική συνεδρία μαζί μας!

Παρόμοια προγράμματα