Brive logo
Η πλατφόρμα
image/svg+xml
Ανακάλυψε τις επαγγελματικές κλίσεις σου ανάμεσα σε 270 εξειδικεύσεις
Δες πόσο ταιριάζεις με χιλιάδες προγράμματα σε όλον τον κόσμο
Κλείσε online ραντεβού, για να λάβεις βοήθεια στην αίτησή σου
Κάνε online αίτηση σε πανεπιστήμια όλου του κόσμου μέσα από την ίδια πλατφόρμα
Στηρίζουμε κάθε βήμα σου, με στόχο την εισαγωγή σου σε μία από τις top επιλογές σου
Συγκέντρωσε πόντους και κέρδισε cashback κάνοντας την αίτησή σου μέσω Brive
Αναζήτηση
Προπτυχιακά
image/svg+xml
Τουρισμός & Αναψυχή
image/svg+xml
Gastronomy
Αίτηση μέσω Brive
Συμπλήρωσε την αίτησή σου για αυτό το πρόγραμμα, και τα υπόλοιπα τα αναλαμβάνουμε εμείς!
Λαμβάνεις δωρεάν έλεγχο στην αίτησή σου
Αυξάνεις τις πιθανότητες εισαγωγής σου
Διεκδικείς μία υποτροφία Brive έως και 1.000€
ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΑ

Gastronomy

Anahuac Cancun University
CancunΜεξικό
On campus
Full-time
€7,894.20/έτος
 1500 Πόντοι
Διάρκεια
4 Έτη
Γλώσσα
Αγγλικά
Αιτήσεις έως
Αυγ 2024

Περιγραφή Προγράμματος

We study Gastronomy starting from the traditional French culinary technique, preserving traditions and culture to create unique culinary experiences. We teach ethical professionals, business entrepreneurs, and innovative gastronomic products, with professional and social leadership in an international environment.

Culinary training of international excellence focused on the direction and administration of gastronomic business projects, which include entrepreneurial and innovation experiences, skills, and competencies to develop comprehensive leaders in the hospitality industry.

Προϋποθέσεις Εισαγωγής

Καλύπτεις τα κριτήρια;

Κάνε εγγραφή, διάβασε τις προϋποθέσεις εισαγωγής και δες τη συμβατότητά σου.

Κορμός Μαθημάτων

Έτος 1

Plant-based supplies workshop

Hygienic food handling

International gastronomic culture

Financial accounting for management

Introduction to business

Research methods in social sciences

University education I

Leadership and personal development

The university student

Culinary techniques and applications I

Patisserie I

Fundamentals of wine tasting and responsible consumption

Food and beverage costs

Introduction to marketing studies

Gastronomic culture of Mexico

Service workshop

Entrepreneurship skills

Elective workshop or activity

Anthropology fundamentals

Έτος 2

Culinary techniques and applications II

Patisserie II

Nutrition

Natural drinks

Food chemistry

Statistics for management

Supplies of animal origin workshop

Leadership and

high performance teams

Elective workshop or activity

Human being and transcendence

Gastronomy internship I

Operations of food and beverage companies

Anáhuac elective

Έτος 3

Intermediate cooking

Talent management in the hospitality industry

Dairy workshop

Elective professional course

Budget control

Physics and chemistry for gastronomy

Sensory analysis

Entrepreneurship and innovation

Ethics

Intermediate Cooking II

Mexican cuisine

Law and Business

Elective professional course

Management of restaurant concepts

Bakery

Elective workshop or activity

Classic and contemporary humanism

Έτος 4

Gastronomy internship II

Social responsibility and sustainability

Interdisciplinary elective

Integrative project: design and evaluation of gastronomic products

Protocol and etiquette

Avant-garde cuisine research

Elective professional course

Catering

University education II

Interdisciplinary elective

Anáhuac elective

Επαγγελματικές Προοπτικές

  • Hotel Chef or Chef-owner of your restaurant
  • Director of food and beverages
  • Director of logistics in the gastronomic business chain
  • Director of food quality in a food consumption company
  • Researcher of the gastronomic culture of a country or culinary researcher
  • Gastronomic business consultant
  • Sommelier
Περισσότερα

Χρειάζεσαι βοήθεια στην αίτησή σου;

Προγραμμάτισε, σήμερα, μία δωρεάν συμβουλευτική συνεδρία μαζί μας!

Παρόμοια προγράμματα