Το πτυχίο στη Διατροφή και Διαιτολογία (BSc) στο EUC προετοιμάζει τους φοιτητές να διαδραματίσουν βασικό ρόλο στην καλή υγεία και διατροφή που είναι απαραίτητη για την ποιότητα ζωής ενός ατόμου. Το πτυχίο στη Διατροφή και Διαιτολογία (BSc) παρέχει στους φοιτητές τις γνώσεις και δεξιότητες για να προωθήσουν την υγιεινή διατροφή και τις επιλογές τρόπου ζωής και να ανταποκριθούν στις ειδικές διατροφικές ανάγκες σε ιατρικό ή θεσμικό περιβάλλον.
Το πτυχίο στη Διατροφή και Διαιτολογία (BSc) είναι σχεδιασμένο, ώστε να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις που έχουν τεθεί από διεθνείς επαγγελματικές ενώσεις όπως η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία του Συνδέσμου Διαιτολόγων (EFAD) και η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας των Ηνωμένων Πολιτειών.
Οι απόφοιτοι με το πτυχίο στη Διατροφή και Διαιτολογία (BSc) έχουν τη δυνατότητα εγγραφής στο Συμβούλιο Εγγραφής Επιστημόνων Τροφίμων, Τεχνολόγων Τροφίμων και ∆ιαιτολόγων Κύπρου και στο Σύνδεσμο Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου.