Το μεταπτυχιακό στην Εφαρμοσμένη Διατροφή και Διαιτολογία (MSc) στο EUC παρέχει προηγμένες θεωρητικές γνώσεις και την απαιτούμενη πρακτική κατάρτιση που απαιτείται για την εξειδίκευση των επαγγελματιών υγείας, στα πεδία της Κλινικής Διαιτολογίας και της Αθλητικής Διατροφής.
Οι απόφοιτοι με το μεταπτυχιακό στην Εφαρμοσμένη Διατροφή και Διαιτολογία (MSc) αποκτούν τα απαραίτητα επιστημονικά εφόδια που απαιτούνται για την αξιολόγηση της κατάστασης θρέψης ατόμων σε φυσιολογικές και μη καταστάσεις, με σκοπό την πρόληψη, την έγκαιρη διάγνωση και τη θεραπευτική αντιμετώπιση συγκεκριμένων παθήσεων που σχετίζονται με τη διατροφή.
Το μεταπτυχιακό στην Εφαρμοσμένη Διατροφή και Διαιτολογία (MSc) του EUC είναι αναγνωρισμένο με απόφαση του ΔΟΑΤΑΠ ως ισότιμο και αντίστοιχο των Ελληνικών Πανεπιστημίων και έχει πλήρη ακαδημαϊκά και επαγγελματικά Δικαιώματα, με εκείνα των μεταπτυχιακών των Ελληνικών Πανεπιστημίων.
Οι απόφοιτοι μπορούν να εγγραφούν στο Συμβούλιο Εγγραφής Επιστημόνων Τροφίμων, Τεχνολόγων Τροφίμων και Διαιτολόγων Κύπρου υπό την προϋπόθεση ότι έχουν ολοκληρώσει τις βασικές σπουδές τους στη Διατροφή και τη Διαιτολογία.