Brive logo
Η πλατφόρμα
Ανακάλυψε τις επαγγελματικές κλίσεις σου ανάμεσα σε 270 εξειδικεύσεις
Δες πόσο ταιριάζεις με χιλιάδες προγράμματα σε όλον τον κόσμο
Κλείσε online ραντεβού, για να λάβεις βοήθεια στην αίτησή σου
Κάνε online αίτηση σε πανεπιστήμια όλου του κόσμου μέσα από την ίδια πλατφόρμα
Στηρίζουμε κάθε βήμα σου, με στόχο την εισαγωγή σου σε μία από τις top επιλογές σου
Συγκέντρωσε πόντους και κέρδισε cashback κάνοντας την αίτησή σου μέσω Brive
Πληροφορική & Τεχνολογία
Πτυχίο σε Bakery and Patisserie Technology (BSc) - UCB
Αίτηση μέσω Brive
Συμπλήρωσε την αίτησή σου για αυτό το πρόγραμμα, και τα υπόλοιπα τα αναλαμβάνουμε εμείς!
Λαμβάνεις δωρεάν έλεγχο στην αίτησή σου
Αυξάνεις τις πιθανότητες εισαγωγής σου
Διεκδικείς μία υποτροφία Brive έως και 1.000€

Πτυχίο σε Bakery and Patisserie Technology (BSc) - UCB

University College Birmingham
On campus
 2411 Πόντοι
3 Έτη
Αιτήσεις έως
Αυγ 2024

Περιγραφή Προγράμματος

From making artisan breads to working as a bakery technologist, pastry chef or cake decorator, the Bachelor in Bakery and Patisserie Technology (BSc) (Πτυχίο σε Bakery and Patisserie Technology (BSc)) degree at UCB will give students the skills and knowledge for a range of careers to help you flourish in this creative and highly competitive industry.

Developed in consultation with industry experts, the long-established bakery degree course will help students hone their practical skills and technical abilities, as well as giving them the business knowledge they need to compete. Learning in the university's industry standard bakeries and state-of-the-art Food Science and Innovation Suite, not only will students develop a strong scientific and technological understanding of the core processes involved in the baking industry, but also the managerial skills to help them succeed in senior management or as entrepreneurs.

As part of the Bachelor in Bakery and Patisserie Technology (BSc) (Πτυχίο σε Bakery and Patisserie Technology (BSc)), students will be encouraged to boost their work-ready skills and experience on a work placement, with opportunities ranging from working with small artisan businesses to larger food producers and ingredient manufacturers. They will also benefit from our fantastic connections with major organisations in the professional bakery and confectionery industries, offering a wide variety of industry-related visits, guest lectures and further work opportunities.

Προϋποθέσεις Εισαγωγής

Καλύπτεις τα κριτήρια;

Κάνε εγγραφή, διάβασε τις προϋποθέσεις εισαγωγής και δες τη συμβατότητά σου.

Κορμός Μαθημάτων

1ο Έτος

Food Safety and Hygiene

Managing For Profit

Artisan Bread – Production and Appraisal

Introduction to Patisserie

Specialist Confectionery

Bakery Science and Nutrition

2ο Έτος

Contemporary Bread

Functional Ingredients for Bakery

Advanced Patisserie and Confectionery

Bakery Product Design and Development

Quality Assurance and Legislation

Sensory Science and Data Handling

3ο Έτος

Trends in Bakery and Patisserie Technology

Current Issues in Food and Nutrition

Food Technology

Food Supply and Sustainability

Καριέρα - Επαγγελματικές Προοπτικές

  • Product/Process Development Scientist
  • Artisan Baker
  • Cake Decorator
  • Development Technologist
  • Bakery Manager
  • Quality Control Technician

Χρειάζεσαι βοήθεια στην αίτησή σου;

Προγραμμάτισε, σήμερα, μία δωρεάν συμβουλευτική συνεδρία μαζί μας!

Παρόμοια προγράμματα